家庭农场阳台种蔬菜小百科

　　问：哪些蔬菜最适合在阳台种蔬菜？

　　答：周期短的速生蔬菜：油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、油麦菜

　　收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、香菜、葱

　　节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、香菜

　　易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、葱、生菜、小白菜

　　不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜

　　问：初学者选什么菜？

　　答：初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如，鸡毛菜、油麦菜这两种速生菜全年皆可种植、且生长较快速约五、六周即可采收。

　　问：阳台种蔬菜用什么容器?

　　答：几乎任何类型的容器都可用来种菜，只要它足够坚固、能提供足够的空间和排水通道。除了传统的花盆、花槽等专业容器外，许多生活中的器物经过改装都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、、塑料盒、坛子、食品灌，甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等都可加以利用。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔，保证排水通畅。容器的排水十分关键。排水不良，植物根系窒息腐烂；排水过快，又会使植物缺水而枯死。市场上购买的花盆花槽等专业容器，底部都有排水孔。用生活器物改装的容器，就要自己钻几个排水孔，一般可在底部周围均衡地钻几个直径0.5-1cm的排水孔。例如：块茎蔬菜如土豆可以在袋子中栽种，葱、韭菜等可在烤盘中栽种。

　　问：怎样根据朝向选择阳台种蔬菜？

　　答：一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。

　　朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、眉豆、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。

　　朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角栽植耐高温的蔬菜。

　　朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、香椿、蒲公英、空心菜、木耳菜等。