【冬至】：中国传统节日，二十四节气之第二十二个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21－23日交节。冬至又称日短至、冬节、亚岁等，兼具自然与人......
冬至冬至过了眼看年，合肥人到了冬至都要吃南瓜饼，大街小巷弥漫着南瓜饼的香味，并且还有一句谚语叫做“吃了冬至面，一天长一线”，就是说过了冬至，就会夜短日长了。
准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。
南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
把坯子放在手中压扁。
放入适量的红豆沙。
把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
把南瓜饼两面沾上面包糠。
锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。
出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
冬至九九消寒图冬至节，宫廷和民间历来十分重视。成书于两汉之间的《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。据说从周代起就有在冬至祭祀活动。周人以冬十一月为正月，冬十一月一日为岁首，周的冬十一月一日岁首与现行“二十四节气”的冬至日期在同阴历十一月。
《史记·孝武本纪》：“其后二岁，十一月甲子朔旦冬至，推历者以本统。天子亲至泰山，以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂，每修封禅。”
《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”还要挑选“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”，以示庆贺。
唐宋时，以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》：“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”
清代的《清嘉录》中说：“冬至大如年”，汉人自古冬至需拜天祭祖，国内部分地区一直延续着此习俗。
针灸通穴
在冬至前后四天，加上冬至这一天共九天中，可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。把艾条点着后以肚脐为中心，熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤，有温热的感觉即可。每天一次，每次15—20分钟。
神阙穴是五脏六腑之本，为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根，为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳，温肾健脾，祛风除湿，温阳救逆，温通经络，调和气血，对身体非常有好处，甚至会使人第二年都少生病。
起居宜忌
冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，患心脏和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。
因此，在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作，应采取以下预防措施：
注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。
合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。
保持良好的心境，情绪要稳定、愉快，切忌发怒、急躁和精神抑郁。
进行适当的御寒锻炼，如平时坚持用冷水洗脸等，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。
随时观察和注意病情变化，定期去医院检查，服用必要的药物，控制病情的发展，防患于未然。
严冬时节还要注意老人的低体温。低体温是以35℃为界限，低于3冬至5℃者为体温过低。由于老人出现低体温后，可能无任何不适与痛苦，所以往往容易被忽视。体温过低的老年患者，发病多缓慢，甚至危及生命时也无明显症状。这类病人一般不出现寒战，但得不到及时治疗就会出现意识模糊。语言不清，继而昏迷，体温随即降至30℃以下。此时，患者脉搏及呼吸甚微、血压骤降、面部肿胀、肌肉发硬、皮肤出现凉感。因此，在寒冷的冬季，老人的居室应采取防寒保暖措施。
女性冬至养生
中医认为：女性的生理结构决定了属性，女属阴，为凉性。因此，女性如果不注意保暖就会出现月经不调、痛经等不适症状。所以，女性更多的需要温暖的呵护。那么，冬季女性该如何养生呢？
注意防寒保暖
女性属寒性体质，因此，日常中应少吃寒性的食物，尤其是在处于生理周期的时候，更要注意饮食的科学性。冬季外出要注意防寒保暖，加强颈、腹部的保暖，不可因美观而减少衣物，一旦受凉，容易导致月经不调、痛经等症状，损害健康。
坚持晚间泡脚
中医认为，人体中的寒气是由大地经足部进入人体的，因此，多泡脚可有效帮助女性保暖。但泡脚一定要坚持，不可三天打渔两天晒网，只有长期坚持，才能起到保健养生、防寒保暖的功效。
适量进补
冬至时节天气寒冷，人体需要足够的能量来抵御寒冷，而肉类含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，有补气活血，温中暖下的功效，是进补的佳品。女性冬至吃些肉类可中和寒气，加快内分泌，增强机体的抵抗力，来应对严寒。
注意养肝护肝
对于女性，肝脏这个器官有着额外的重要作用。中医认为，女性肝为主，有疏通经血之用。因此，一旦伤肝，女性就会出现妇科方面的问题。所以，女性要注意养肝、护肝，不可动怒。日常应多吃养肝食物，如菠菜、芹菜等。
《冬至夜》清·林瑛佩
愁多已不堪，况复逢改序。伤心忆旧年，镫下欢相聚。
今夕亦如兹，痛母归何处。凄凄不敢啼，恐触严君故。
堂前暗断肠，入房泪如雨。
《谒金门十二月闺情春朝其十二冬至》明末清初·徐籀
冬既至。夜冷空床独自。枕绣鸳鸯亲手刺。一双云锦翅。
垆冷香消难驻。室冷夜长难俟。南雁北归无一字。思伊无著处。
《宿南陔斋头》明末清初·钱澄之
白门栖泊近三年，曾向高斋两度眠。槛外井温冬至节，阶前梧碧岁寒天。
惭余学道心难死，看汝伤时泪欲悬。容易竹床通夜话，交游乱去几人全。
《冬至日思亲》明·于谦
客里逢佳节，天涯忆老亲。葭灰初应候，梅蕊渐回春。
醉讶朱颜好，愁添白发新。孤云恒在望，翘首欲沾巾。
《西江月冬至》明·黄淮
逗暖梅梢破玉，迎长葭琯飞灰。群阴消尽一阳回。
云物今朝献瑞。自叹人生易老，那堪节序频催。
东风次第送春来。又是一番光采。
《至日述怀简袁少卿赵御医》明·夏原吉
去年冬至身为客，今岁逢冬仍未归。拜阙班联吴子国，还家梦绕老莱衣。
尘踪似梗何时定，心绪如麻竟日违。珍重同行袁与赵，一尊好共酌斜晖。
《途中》明初·李种学
节候过冬至，天心欲发扬。雪融泥乍湿，云卷日初长。
交泰应非久，分离不足伤。南洲称地暖，况复近春光。
《冬至》元末明初·孙蕡
冬至至日日初长，久客客怀怀故乡。梅蕊惟愁雪烂熳，柳条又是春相将。
懒朝违世真自笑，忆远寄书殊未央。海门关外暮云合，应有南还征雁翔。
《减字木兰花·冬至》宋·阮阅
晓云舒瑞。寒影初回长日至。罗袜新成。更有何人继后尘。
绮窗寒浅。尽道朝来添一线。秉烛须游。已减铜壶昨夜筹。
《西江月·丙午冬至》宋·吴文英
添线绣床人倦，翻香罗幕烟斜。五更箫鼓贵人家。门外晓寒嘶马。
帽压半檐朝雪，镜开千靥春霞。小帘沽酒看梅花。梦到林逋山下。
《冬至日独游吉祥寺》宋·苏轼
井底微阳回未回，萧萧寒雨湿枯荄。何人更似苏夫子，不是花时肯独来。
《冬至日遇京使发寄舍弟》唐·杜牧
远信初凭双鲤去，他乡正遇一阳生。尊前岂解愁家国，辇下唯能忆弟兄。
旅馆夜忧姜被冷，暮江寒觉晏裘轻。竹门风过还惆怅，疑是松窗雪打声。
《冬至留滞舒州有怀岁旦泊舟平江门外》宋·曹彦约
舒郡惊冬节，吴门忆岁时。天寒城闭早，冻合水行迟。
再拜为兄寿，同声念母慈。穷年终是客，至日始题诗。
《冬至吟》宋·邵雍
冬至子之半，天心无改移。一阳初起处，万物未生时。
玄酒味方淡，大音声正希。此方如不信，更请问庖牺。
《冬至宿斋时郡君南内朝谒因寄》中唐·权德舆
清斋独向丘园拜，盛服想君兴庆朝。明日一阳生百福，不辞相望阻寒宵。
《冬至日祥风应候》唐·穆寂
节逢清景至，占气二仪中。独喜登台日，先知应候风。
呈祥光舜化，表庆感尧聪。既与乘时叶，还将入律同。
微微万井遍，习习九门通。更绕炉烟起，殷勤报岁功。
《冬至宿杨梅馆》唐·白居易
十一月中长至夜，三千里外远行人。若为独宿杨梅馆，冷枕单床一病身。
《冬至夜》唐·白居易
老去襟怀常濩落，病来须鬓转苍浪。心灰不及炉中火，鬓雪多于砌下霜。
三峡南宾城最远，一年冬至夜偏长。今宵始觉房栊冷，坐索寒衣托孟光。
《和李十二舍人冬至日》唐·姚合
献寿人皆庆，南山复北堂。从今千万日，此日又初长。
《咏廿四气诗冬至十一月中》中唐·元稹
二气俱生处，周家正立年。岁星瞻北极，舜日照南天。
拜庆朝金殿，欢娱列绮筵。万邦歌有道，谁敢动征边。
《冬至后作呈秘阁侍郎》后周至宋初·李昉
节辰才过一阳生，草树依依已有情。杨柳莫嫌凋旧叶，牡丹还喜动新萌。
潜惊绿竹微添翠，暗觉幽禽渐变声。从此日长天又暖，时时独入小园行。
《冬至日得师厚宋次道中道书》北宋·梅尧臣
水国欲为雪，野冰将合河。人同一阳至，泪向八行多。
朋意今犹在，年华怅似过。看看四十九，应笑此蹉跎。
《满江红·冬至》宋·范成大
寒谷春生，熏叶气、玉筒吹谷。新阳后、便占新岁，吉云清穆。
休把心情关药裹，但逢节序添诗轴。笑强颜、风物岂非痴，终非俗。
清昼永，佳眠熟。门外事，何时足。且团栾同社，笑歌相属。
著意调停云露酿，从头检举梅花曲。纵不能、将醉作生涯，休拘束。
《冬至夜怀湘灵》唐·白居易
艳质无由见，寒衾不可亲。何堪最长夜，俱作独眠人。
《冬至夜寄京师诸弟兼怀崔都水》中唐·韦应物
理郡无异政，所忧在素餐。徒令去京国，羁旅当岁寒。
子月生一气，阳景极南端。已怀时节感，更抱别离酸。
私燕席云罢，还斋夜方阑。邃幕沈空宇，孤灯照床单。
应同兹夕念，宁忘故岁欢。川途恍悠邈，涕下一阑干。
《小至》唐·杜甫
天时人事日相催，冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰。
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
《咏冬至诗》南朝宋·袁淑
连星贯初历，令月临首岁。荐乐行阴政，登金赞阳滞。
收凉降天德，萌华宣地惠。司瑞记夜晞，书云掌朝誓。
《邯郸冬至夜思家》唐·白居易
邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说着远行人。
《冬至下寄舍弟时应赴入京》唐·丘为
去去知未远，依依甚初别。他乡至下心，昨夜阶前雪。
终日读书仍少孤，家贫兄弟未当途。适远才过宿舂料，相随惟一平头奴。
男儿出门事四海，立身世业文章在。莫漫忆柴扉，驷马高车朝紫微。
江南驿使不曾断，迎前为尔非春衣。
《至后》唐·杜甫
冬至至后日初长，远在剑南思洛阳。青袍白马有何意，金谷铜驼非故乡。
梅花欲开不自觉，棣萼一别永相望。愁极本凭诗遣兴，诗成吟咏转凄凉。
《淮阳遇冬至》元末明初·元天锡
客里诚难暂驻驴，悤悤未暇计居诸。异乡忽遇阳生旦，坐对青山检历书。
《冬至夜雨感怀》元末明初·高启
节序关何事，徒令百感生。升沈当世事，存殁故人情。
寒壮微阳气，风疏缓漏声。他年说今夜，听雨宿南城。
《满江红甲寅冬至日雪》清·王贞仪
至日阳回，刚好趁、歌调白雪。侵寒起、玉堆阶下，无声骚屑。
斮桂未妨才女咏，披兰欲动先春色。较当年、靧面熏衣，风怀越。
三径外，琅玕折。一室里，珠帘揭。喜六出纷霏，梅开时节。
香馥金炉烟篆漾，茶烹石鼎诗情澈。只工闲、组绣线新添，轻寒绝。
《菩萨蛮冬至日晓起》清·姚燮
五更帘幕收残雨。翠翎画鹊枝头语。初日弄春姿。隔烟梅已知。
梦痕衾上浅。乡树东南远。晓阁起梳鬟。那人寒不寒。
《冬至后五日口号》清·江湜
鹊噪鸦啼各有因，律穷冬至忽回春。不徒满目人情喜，并觉湖山气象新。
清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。（赣）
冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。（浙）
冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。（黑）
冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。（鲁、湘）
冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷。（湘、粤）
冬至不冷，夏至不热。（湘）
冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。（桂）
冬至暖，烤火到小满。（桂）
冬至西北风，来年干一春。（晋）
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